كيك برايتون جادا جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. الكيك الانجليزي الاصيل مخصصه لـ 10 اشخاص

• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب حليب لبن
• 1 مك قشطة
• 1 فنجان يوجورت طبيعي
• 1 كوب زبدة مسلية او 1/2 كوب سمن
• 50 جرام كوكونات مبشور
• 25 جرام فانييل
• 25 جرام محسن كيك بودر
• م ص ملح
• 5 بيضة
• كريمة للتشكيل
• زبيب عنب طري
• عصير 1 ليمونة صغيرة

وقت التحضير 25دقيقة

• 1   نخلط السكر في الزبدة او السمن تماما
• 2   نسكب مك القشطة ونمزجخا جيدا
• 3   نضع بيضة بيضة ونخلطها جيدا او اثنين او ثلاثة حتي يتداخل البيض في الزبدة والسكر
• 4   نسكب الحليب ونمزج الخليط ثم نضع الفانييل
• 5   نضع الكوكونات المبشور والزبيب ونخلط جيدا
• 6   نضع الدقيق رويدا رويدا ونخلط في اتجاه واحد
• 7   نسكب الليمون والملح ونمزج لكن هذه المرة يدويا وليس بالميكسر او العجانة حتي نفرغ الهواء من الخليط ونضغط لخروج الغازات والهواء
• 8   تدخل الي فرن حرارة اعلي من متوسط لمدة 10 دقائق ثم الي نار متوسطة 5 دقائق ثم الي نار هادئة 5 دقائق يقطع الكيك بارد ويكل بالكريمة او الشوكولا يقدم مع الاسبيريسو او الكوفي او الشاي
• 9   من الممكن اضافة اي نوع فواكه محبب للعجينة happy to you nice time to tea time